Juodasis pipiras
Piper nigrum
Juodasis pipiras – tropinė vijoklinė liana, auginama dėl aromatingų vaisių, iš kurių gaminami juodieji pipirai. Šiltuose namuose jis džiugina blizgiais lapais ir įdomiomis vaisių kekėmis, tačiau jam reikia pastovios šilumos, drėgmės ir atramos.
Laistymas
Laistykite, kai viršutinis substrato sluoksnis pradžiūsta, tačiau neleiskite žemei visiškai išdžiūti. Naudokite kambario temperatūros, geriausia minkštesnį vandenį. Po laistymo išpilkite vandens perteklių iš lėkštelės. Žiemą, kai augimas sulėtėja ir trūksta šviesos, laistykite rečiau, bet palaikykite lengvą drėgmę.
Šviesa
Šiam augalui tinka dalinis pavėsis. Juodajam pipirui reikia daug ryškios, išsklaidytos šviesos. Geriausiai tinka rytinė arba vakarinė palangė. Pietinėje vietoje vasarą augalą pridenkite nuo kaitrios vidurdienio saulės, nes lapai gali nudegti. Trūkstant šviesos ūgliai ištįsta, o lapija retėja.
Saugumas
Saugus gyvūnams. Juodasis pipiras paprastai nelaikomas stipriai nuodingu augalu augintiniams, todėl nurodoma, kad jis tinkamas auginti namuose su gyvūnais. Vis dėlto suėstos didesnės augalo dalys ar aitrūs vaisiai gali sudirginti burną ir virškinimo traktą, todėl neleiskite augintiniams jo graužti.
Sudėtingumas
Sunki priežiūra
Persodinimas ir žemė
Persodinkite pavasarį, kai šaknys užpildo vazoną arba augalas pradeda lėčiau augti. Rinkitės tik šiek tiek didesnį vazoną su drenažo skylėmis ir purų, humusingą, vandeniui laidų substratą. Persodindami kuo mažiau ardykite šaknų gumulą. Iškart po persodinimo gausiai netręškite ir kelias dienas saugokite nuo kaitrios saulės.
Temperatūra ir drėgmė
Tai šilumą ir didesnę oro drėgmę mėgstantis tropinis augalas. Aktyvaus augimo metu laikykite maždaug 20–30 °C temperatūroje, o žiemą saugokite nuo šalčio ir skersvėjų. Venkite vietų prie radiatoriaus. Sausame kambario ore padeda oro drėkintuvas, augalų grupė arba padėklas su drėgnais akmenukais, tačiau vazono dugnas neturi stovėti vandenyje.
Juodasis pipiras
Piper nigrum
Prieskoniniai
Laistymas
Laistykite, kai viršutinis substrato sluoksnis pradžiūsta, tačiau neleiskite žemei visiškai išdžiūti. Naudokite kambario temperatūros, geriausia minkštesnį vandenį. Po laistymo išpilkite vandens perteklių iš lėkštelės. Žiemą, kai augimas sulėtėja ir trūksta šviesos, laistykite rečiau, bet palaikykite lengvą drėgmę.
Šviesa
Juodajam pipirui reikia daug ryškios, išsklaidytos šviesos. Geriausiai tinka rytinė arba vakarinė palangė. Pietinėje vietoje vasarą augalą pridenkite nuo kaitrios vidurdienio saulės, nes lapai gali nudegti. Trūkstant šviesos ūgliai ištįsta, o lapija retėja.
Juodasis pipiras (Piper nigrum) yra daugiametė tropinė vijoklinė liana iš pipirinių (Piperaceae) šeimos. Natūraliai jis kilęs iš Pietų Indijos, ypač Vakarų Ghatų regiono, tačiau šiandien plačiai auginamas įvairiose šilto ir drėgno klimato šalyse. Lietuvos sąlygomis juodasis pipiras dažniausiai auginamas kaip kambarinis ar oranžerijos augalas vazone. Lauke jis gali augti tik šiltuoju metų laiku, apsaugotoje vietoje, nes šalčio visiškai netoleruoja.
Jaunas augalas formuoja lanksčius, besidriekiančius arba į viršų kylančius ūglius. Jo lapai tamsiai žali, odiški, blizgūs, ovalūs ar šiek tiek širdiški. Gamtoje liana remiasi į medžius, todėl vazone jai praverčia samanomis apvyniota lazda, grotelės arba kita tvirta atrama. Palankiomis sąlygomis susiformuoja smulkūs žiedynai, o vėliau – vaisių kekės. Iš pradžių pipirų uogos būna žalios, sunokusios tampa rausvos. Juodieji pipirai gaunami nesunokusias uogas išdžiovinus, todėl juodasis, baltasis, žaliasis ir raudonasis pipiras iš esmės yra to paties augalo vaisiai, apdoroti skirtingai.
Priežiūros esmė
Svarbiausia palaikyti šiltą, šviesią ir tolygiai drėgną aplinką. Augalas geriausiai jaučiasi ryškioje išsklaidytoje šviesoje, tačiau nuo kaitrios vidurdienio saulės lapai gali nudegti. Tinka rytinė ar vakarinė palangė, o ant pietinės palangės vasarą pravartu naudoti lengvą užuolaidą. Ūglius reguliariai nukreipkite ant atramos; taip augalas augs tvarkingiau ir gaus daugiau šviesos.
Laistykite tada, kai pradžiūsta viršutinis substrato sluoksnis, bet neleiskite visam gumului ilgai išdžiūti. Vazone būtinos drenažo skylės, o lėkštelėje susikaupusį vandenį išpilkite. Substratas turi būti purus, humusingas ir laidus vandeniui – tinka kambariniams augalams skirtas mišinys, papildytas perlitu ar smulkia medžio žieve. Aktyvaus augimo metu augalą galima tręšti silpnu žalialapiams augalams skirtų trąšų tirpalu. Žiemą, sumažėjus šviesai, tręšimą retinkite arba laikinai nutraukite.
Dažnos klaidos
• Perlaistymas ir prastas drenažas skatina šaknų puvimą. Gelstantys, minkštėjantys lapai dažnai rodo ne maisto medžiagų trūkumą, o per šlapią substratą.
• Per sausas oras gali sukelti lapų kraštų rudavimą, lapų kritimą ir sudaryti palankias sąlygas voratinklinėms erkėms. Padeda oro drėkintuvas arba augalo laikymas šalia kitų augalų.
• Staigus temperatūros kritimas, šaltas skersvėjis ir vieta prie žiemą vėsaus lango juodajam pipirui ypač nepalankūs.
• Per mažai šviesos lemia ištįsusius, silpnus ūglius ir retą lapiją. Tokiu atveju augalą perkelkite arčiau lango, bet prie tiesioginės saulės pratinkite palaipsniui.
Įdomūs faktai
Juodasis pipiras nėra krūmas, nors suaugęs augalas gali atrodyti gana vešlus. Tai liana, kuri gamtoje kopia į medžius ir gali užaugti gerokai aukštesnė nei kambario sąlygomis. Pirmųjų vaisių vazone galima sulaukti tik subrendusiam augalui, kuriam sudarytos labai geros šviesos, šilumos ir drėgmės sąlygos. Parduotuvėje parduodami prieskoniai dažniausiai nėra tinkami sėjai, nes būna išdžiovinti ar kitaip apdoroti. Jauną augalą verta persodinti atsargiai, nepažeidžiant jautraus šaknų gumulo.
Šaltiniai: Wikipedia, Plants of the World Online (Kew)
Dažniausiai užduodami klausimai
Taip, tačiau jam reikia šilumos, ryškios išsklaidytos šviesos, drėgno oro ir atramos vijokliniams ūgliams. Vazone jis dažniausiai auga lėčiau ir išlieka mažesnis nei tropikuose.
Dažniausia priežastis – perlaistymas arba vandens užsilaikymas vazone. Patikrinkite, ar substratas nėra nuolat šlapias, ar drenažo skylės neužsikimšusios. Geltonuoti lapai gali ir dėl šviesos trūkumo.
Tai įmanoma, bet ne visada lengva. Augalui reikia brandos, daug šilumos, šviesos, drėgmės ir tinkamos atramos. Parduotuvėje pirkti džiovinti juodieji pipirai paprastai netinka sėjai.
